Moi, j'adore les couilles....celles que je préfère? les moyennes, violettes, qui sentent bon la Provence, par une belle chaleur d'été, avec leur peau qui fait penser à du velours...d'autres préfèrent les blanches, bien charnues, gonflées à bloc....moi , c'est les moyennes violettes, hummm!!! un petit peu flétrie, mais pas trop...sinon, on n'en tire pas le meilleur...le meilleur , c'est quoi? mais quand on croque dedans: une bonne giclée, au goût de miel chaud, quand on les cueille sur site...
Et puis , là, on les ouvre, on regarde l'intérieur, et ce n'est plus une couille que l'on a en face de soi, mais une très belle chair, couleur bordeaux, striée , pleine de vie et de désirs, qui fait penser, à quoi? mais plutôt à un sexe féminin, sensuel, sucré, ouvert, en demande, velouté, au goût de miel(je me répète , oui, mais c'est trop bon!)...
Certes, oui, la figue, ou couille du pape, m'a toujours fasciné: d'abord c'est bon, délicieux,et puis sa forme est plus que suggestive, et son intérieur aussi...j'en raffole, en ce mois de septembre de fin d'été...
J'en fais des confitures, Confiture de couilles du pape: facile: un peu moins de sucre que de figues (en poids), les figues sans peau, passées au mixer ou juste coupées en quartier, un bâton de vanille, au feu dans une casserole, dès que ça bout, baissez le feu, laissez cuire 15 minutes, vérifiez sur une assiette que la confiture"prends"(i.e qu'elle ait une consistance de confiture et pas de liquide), puis mettre en pot...on peut aussi rajouter du rhum pour donner un petit gout supplémentaire...en général, la réserve de pots de couilles du pape ne passe pas l'automne (à moins d'en faire évidemment une très grande quantité!!)..c'est dommage, car avec le fois gras, au moment des fêtes entre autres(mais pas que...), c'est top!!!
Des photos dans le prochain post
Lors du séjour en Crête, les figuiers étaient déjà pleins de fruits. J'en ai fait une dizaine de pot de confiture, j'en ai ramené. C'est une de mes confitures préférées!!!!
RépondreSupprimerWaouuuuu quand j'ai vu le titre !
RépondreSupprimerJe ne savais pas qu'on appelait comme ça les figues ! je les adorent aussi moi les couilles alors ! Il y en avait chez ma grand-mère dans le sud-ouest et j'ai été très étonné de voir des figuier dans ma région, et je l'ai même photographié !
Très joli ta description, je n'y avais pas pensé, une figue un homme et une femme en même temps, mais alors elles sont hermaphrodites !!!!
Quel poète Arthur....
Ta confiture me donne bien envie parce que de la bonne, pas facile à trouver toute faite !!!
hermaphrodites? ou bisexuelles???
RépondreSupprimer@Arthur Tu as raison bisexuelles !!!! Tu vois quand je veux j'arrive à te faire plaisir !
RépondreSupprimer@14141: tu nous fait quand, un post sur la Crète???
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